Un mensaje desde Cabaña Villegas (Puerto Madero)

Cabaña Villegas es un perfecto punto de encuentro entre carnes de primerísima calidad y el expertise de su maestro asador. Creado por un grupo de productores de hacienda especializados, con ganado propio y vasta tradición en Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos, lo cual garantiza la provisión y calidad constante. La ambientación de sus locales se resume en calidez y sobriedad, un mix entre lo clásico y lo urbano, la tradición y la modernidad. A diferencia de la mayoría de restaurantes de carne de Buenos Aires, Cabaña Villegas tiene la posibilidad de ofrecer carnes de primerísima calidad ya que cuenta con campos y ganado propio, los cuales destina al abastecimiento de sus restaurantes, garantizando de esta manera su calidad ya que, la carne que el comensal recibe en la mesa ha sido criada y supervisada por nosotros desde su nacimiento. Contamos con un establecimiento en la provincia de Buenos Aires, dedicado a la cría de ganado destinado al consumo. El mismo se encuentra ubicado en la Localidad de Veronica y cuenta con personal especializado que se dedica a supervisar la crianza de estos animales que finalmente serán destinados al consumo en nuestros locales. Contamos también con establecimientos ganaderos en la localidad deVillaguay, provincia de entre ríos y en Rio Cuarto, provincia de córdoba. Todos ellos son especialmente seleccionados, teniendo en cuenta su ubicación geográfica, la cual es consecuencia de un estudio pormenorizado del suelo, que permite el crecimiento de pasturas de primerísima calidad, las cuales sirven para una mejor alimentación del animal y su posterior desarrollo. Por otra parte un trabajo a conciencia de nuestros ingenieros agrónomos y veterinarios permite un constante mejoramiento genético que, de la mano de las seleccionadas pasturas sembradas, garantizan un animal con la cantidad de grasa exacta para producir un corte de carne excelente. Sus locales cuentan con capacidad para más de 200 cubiertos cada uno y están divididos en pequeños salones que permiten generar un ambiente sumamente agradable. Si bien se destaca por las carnes asadas, ofrece también alternativas de cocina tradicional. Contamos además con una cava refrigerada.

Características

• Área no fumador
• Reservas
• WiFi